Kan jeg være både illustratør og kostholdsveileder?

13. juni

Jeg har lenge vært interessert i kosthold, og hva det gjør med kroppen vår. Jeg har lest alt jeg har kommet over av bøker, og har ofte tenkt at hvis jeg skulle ha valgt et annet yrke, så skulle det vært noe innen ernæring. Jeg elsker å være kreativ, men jeg er samtidig så nysgjerrig på all kunnskap om kroppens funksjoner og hvordan maten påvirker de ulike prosessene.
I starten av april opplevde jeg noe som fikk meg til å innse at jeg måtte gjøre alvor ut av interessen, jeg vil lære mer om mat som medisin, og om hvordan jeg kan hjelpe, eller bidra til at de rundt meg har det bra. Et par uker senere deltok jeg på et seminar med Øyvind Torp (forfatter av blant annet “Kampen mot Kreft”) og Sophie og Erik Hexeberg (aktuelle med bøkene “Nytt blikk på autoimmun sykdom” og “Nytt blikk på kolesterolet”). Det syntes jeg var ekstremt interessant og inspirerende. Jeg kjente på sterk motivasjon til å sette meg mer inn i tematikken, da jeg selv, i løpet av denne våren har møtt helsepersonell som ikke forholder seg til kosthold, og flere mener det ikke har noe å si hva man spiser i møte med alvorlig sykdom. Det synes jeg er både frustrerende og skremmende.

Derfor bestemte jeg meg for å gjøre alvor ut av interessen for kosthold og meldte meg på forkurs i Anatomi og fysiologi ved Tunsberg medisinske skole. Jeg er nå godt i gang med det, og det blir bare mer og mer spennende jo mer jeg forstår av kroppens funksjoner. Til høsten er planen å starte på Kostholdsveileder, så får jeg se hvor veien går videre etter det.

Jeg tenker det ikke vil komme i veien for alt det andre jeg driver med, så jeg vil fortsatt illustrere og ta på meg kundeoppdrag innen illustrasjon og grafisk design, og jeg vil undervise videre i grafisk design på Gjøvik Videregående skole. Jeg trives alt for godt med det kreative, og å være sammen med elevene, til å gi opp det. Samtidig er jeg veldig klar for å fortsette med å lære nye ting. Det ene utelukker ikke det andre, og jeg satser på å finne en fin balanse etter hvert.

Så da er mottoet… Det er aldri for sent…